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Polenta com ragu de grão de bico

Polenta com ragu de grão de bico
4.5 6 valutazioni
Prep. 1h 12min
Totale 1h 20min
4 porções
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Ingredienti

  • folhas de salsinha somente as folhas
    5 talos de
  • dentes de alho
    2
  • azeite de oliva
    20 g
  • cogumelos shitake em fatias
    200 g
  • cenoura em rodelas finas
    100 g
  • tomate pelado em cubos
    1 lata de
  • grão de bico cozido escorrido
    300 g
  • água
    1400 g
  • cominho em pó
    ½ c. chá de
  • pimenta calabresa em flocos
    ½ c. chá de
  • sal
    2 c. chá de
  • folhas de espinafre fresco
    100 g
  • milho de pipoca
    200 g
  • pimenta do reino branca em pó
    3 pitadas de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porção

Sodio 1247.6 mg
Proteine 25 g
Calorie 2552.3 kJ / 610 kcal
Grassi 12.8 g
Fibre 20.5 g
Grassi saturi 1.6 g
Carboidrati 103.4 g

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