Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)

4.3 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 25min

8 doses

Ingredienti

Molho

azeite
150 g
vinagre
60 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
mostarda de Dijon
1 c. chá de
xarope de ácer
15 g
10 g mel
manjericão, seco
2 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
2 pitadas de

Carpaccio de beterraba

beterraba crua cortada em metades
800 g
água
1100 g
azeite
1 c. chá de
rúcula
50 - 80 g
queijo burrata cortado em pedaços
230 g
romã (opzionale)
2 c. sopa de
noz pecan (opzionale) cortada em pedaços
2 c. sopa de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 419.1 mg

Proteine 8.3 g

Calorie 1296 kJ / 309 kcal

Grassi 25.9 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 6.8 g

Carboidrati 12.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Modo Descascar 9 ricette
Portogallo

Todas as estações são estações saudáveis 25 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Pesto de beterraba assada com amêndoa

30min

Salada de pepino e abacate com molho "green goddess"

20min

Caldo de galinha rico em colagénio

12h 10min

Mistura chai e chai latte

15min

Gnocchi de beterraba com manteiga de salva

1h

Risoto de cevadinha com nabiças e espargos

1h 10min

Falafel com molho de tomate e coco

9h

"Tofu" de lentilhas vermelhas

8h 30min

Pesto de rúcula e noz

5min

Bowl de cogumelos vegan

1h 20min

Salada de lentilhas e beterraba com vinagreta de salsa

30min

Hambúrgueres de quinoa e ketchup de tomate-cereja amarelo

2h