Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

3.4 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 20min

4 portions

Ingredienti

4 gousses d'ail
15 g gingembres frais pelé
120 g de sauce de soja
80 g de miel
40 g de vinaigre de riz
40 g de sauce sriracha
4 filets de saumon frais
2300 g d'eau
30 g de jus de citron

1 c. à café rase d'acide ascorbique
400 g de fèves de soja vertes en cosse surgelées (édamame)
100 g de petits pois surgelés
20 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
40 g de crème
30 g de beurre
20 g d'huile de sésame
coriandre fraîche ciselée
1 - 2 piments frais ciselés
1 - 2 citrons verts en quartiers

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 5397.2 mg

Proteine 107.4 g

Calorie 5015.9 kJ / 1198.8 kcal

Grassi 71.5 g

Fibre 7.9 g

Grassi saturi 16.5 g

Carboidrati 38.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Escapade en Thaïlande 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30 Min

Pad thaï aux crevettes

45 Min

Fish balls au curry

55 Min

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

25 Min

Brochettes de crevettes, riz et légumes verts

1 Std. 40 Min

Poulet grillé à la citronnelle

45 Min

Poulet épicé au gingembre

45 Min

Bowl de porc à la sauce hoisin

45 Min

Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes

1 Std.

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1 Std. 35 Min

Bœuf épicé aux poires

50 Min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45 Min