Baskenkuchen (Gâteau basque)

Baskenkuchen (Gâteau basque)

4.5 67 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

12 Stücke

Ingredienti

Vanille-Rum-Creme

Milch
500 g
Eigelb
2
Ei
1
Zucker
120 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstäuben
50 g
50 g Dinkelmehl Type 630
Rum (opzionale)
30 g
Vanilleschote längs halbiert
1
Butter zum Einfetten

Mürbeteig und Fertigstellung

Weizenmehl Type 550 und mehr zum Bearbeiten
300 g
300 g Dinkelmehl Type 630
Zucker
130 g
Butter weich, in Stücken
150 g
Ei
1
Backpulver (ca. 1 Pck.)
15 g
Milch zum Bestreichen
Puderzucker (opzionale) zum Bestäuben
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 134 mg

Proteine 6 g

Calorie 1349 kJ / 323 kcal

Grassi 13 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 45 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

So schmeckt Frankreich 13 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Limoncello-Torte

2 Std. 30 Min

Strohhütchen

1 Std. 45 Min

Rhabarber-Joghurt-Kuchen

1 Std. 15 Min

Cremiger Erdbeer-Käsekuchen

9 Std. 35 Min

Quitten-Karamell-Kuchen mit Walnüssen

1 Std. 30 Min

Stachelbeer-Rahm-Kuchen

10 Std.

Torta della nonna

2 Std. 10 Min

Mohn-Rugelach

3 Std.

Apfel-Amarettini-Kuchen mit Puddingsahne

2 Std.

Omas bester Mohnkuchen

1 Std.

Apfel-Nuss-Kuchen

4 Std.

Mallorquinischer Mandelkuchen

1 Std. 30 Min