Baskenkuchen (Gâteau basque)

Baskenkuchen (Gâteau basque)

4.5 63 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

12 Stücke

Ingredienti

Vanille-Rum-Creme

Milch
500 g
Eigelb
2
Ei
1
Zucker
120 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstäuben
50 g
50 g Dinkelmehl Type 630
Rum (opzionale)
30 g
Vanilleschote längs halbiert
1
Butter zum Einfetten

Mürbeteig und Fertigstellung

Weizenmehl Type 550 und mehr zum Bearbeiten
300 g
300 g Dinkelmehl Type 630
Zucker
130 g
Butter weich, in Stücken
150 g
Ei
1
Backpulver (ca. 1 Pck.)
15 g
Milch zum Bestreichen
Puderzucker (opzionale) zum Bestäuben
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 134 mg

Proteine 6 g

Calorie 1349 kJ / 323 kcal

Grassi 13 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 45 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

So schmeckt Frankreich 12 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Spinatpastete mit Ei

Spinatpastete mit Ei

2h 30min

Soffioni Abruzzesi (Ricotta-Törtchen)

Soffioni Abruzzesi (Ricotta-Törtchen)

1h 45min

Aprikosen-Cheesecake

Aprikosen-Cheesecake

7h

Scones mit Aprikosen und Haselnüssen

Scones mit Aprikosen und Haselnüssen

30min

Pflaumen-Zimt-Galette

Pflaumen-Zimt-Galette

1h 20min

Butter-Käse-Streusel-Kuchen

Butter-Käse-Streusel-Kuchen

2h 30min

Rahmkuchen mit Erdbeerkompott

Rahmkuchen mit Erdbeerkompott

2h

Mascarpone-Käsekuchen mit Streuseln

Mascarpone-Käsekuchen mit Streuseln

1h 30min

Omas bester Mohnkuchen

Omas bester Mohnkuchen

1h

Apfel-Amarettini-Kuchen mit Puddingsahne

Apfel-Amarettini-Kuchen mit Puddingsahne

2h

Kirsch-Pudding-Blechkuchen

Kirsch-Pudding-Blechkuchen

8h

Dreh-dich-um-Kuchen

Dreh-dich-um-Kuchen

1h 50min