Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Steamed chocolate cake with whipped cream
Prep. 30min
Totale 1h 10min
6 portions
Ingredienti
Chocolate cake
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eggs separated4
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sugar100 g
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dark chocolate, 50% cocoa solids cut in pieces (2 cm)125 g
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butter cut in pieces, plus extra for greasing125 g
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flour plus extra for dusting100 g
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baking powder (5 g)1 tsp
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water600 g
Whipped cream and chocolate ganache filling
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cream, min. 30% fat chilled315 g
-
dark chocolate, 50% cocoa solids cut in pieces (2 cm)80 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
684 kcal /
2863 kJ
Proteine
10 g
Grassi
51 g
Carboidrati
45 g
Fibre
2.5 g
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