Pay de bacalao y brócoli

Pay de bacalao y brócoli

4.7 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

8 porciones

Ingredienti

Masa quebrada de ajo y cilantro

1 diente de ajo
15 g de aceite de oliva
5 g de hojas de cilantro, frescas
260 g de harina
100 g de mantequilla
50 g de agua
½ cucharadita de sal

Relleno

200 g de cebolla en rodajas
2 cucharadas de cilantro
40 g de aceite de oliva
1 ½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
100 g de vino blanco
150 g de brócoli
150 g de bacalao salado y desalado
450 g de leche
60 g de harina
80 g de mantequilla
1 cucharadita de mostaza
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 ½ cucharada de bastones de almendras

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 0 mg

Proteine 7 g

Calorie 1205 kJ / 287 kcal

Grassi 18 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

30.Treinta.30 90 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Hinojo horneado con crema de jitomate - Sopa verde con crutones

Nessuna valutazione

Zanahorias asadas a las finas hierbas (Pelar)

30min

Bolitas de coliflor al horno

1h 30min

Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

50min

Bollos de cúrcuma

30min

Brioche de calabaza

1h 40min

Baba ganoush de calabaza

35min

Tortilla thai rellena de pollo

30min

Helado de canela con salsa de oporto y naranja

11h 10min

Brioche relleno de cerdo, acelgas, hinojo y queso

5h

Encurtidos (Achcharu)

48h 30min

Pan plano de plátano y centeno

1h 35min