Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Spiced cherry brioche wreath
Prep. 45min
Totale 2h 20min
10 slices
Ingredienti
Brioche
-
white sugar40 g
-
full cream milk330 g
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fresh yeast crumbled or 3 tsp dried instant yeast30 g
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unsalted butter cut into pieces80 g
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sea salt1 tsp
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baker's flour plus extra for dusting650 g
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egg1
Filling
-
white sugar130 g
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ground nutmeg¾ tsp
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ground cardamom½ tsp
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cinnamon quills2
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star anise2
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whole cloves3
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dried cranberries plus extra for garnishing100 g
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fresh cherries pitted, plus extra for garnishing250 g
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flaked almonds100 g
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unsalted butter melted, for brushing20 g
-
icing sugar for dusting
Valori nutritivi per 1 slice
Calorie
516 kcal /
2169 kJ
Proteine
12 g
Grassi
16 g
Carboidrati
79 g
Fibre
5.7 g
Grassi saturi
6.4 g
Sodio
259.9 mg
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