Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan

4.3 4.3K valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen des Gemüses
1 ½ TL
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
800 g
Blumenkohl in Röschen
800 g
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
230 g
Gemüsebrühe, flüssig
50 g
Zitronensaft, frisch gepresst
2 TL
Eigelb
3
weißer Pfeffer, gemahlen
3 Prise
Curry (opzionale) z.B. Sansibar-Curry
1 - 1 ½ TL
Mehl
15 g
Sahne
200 g
Crème fraîche
100 g
Muskat
3 Prisen
Parmesan, gehobelt
80 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 20 g

Calorie 4313 kJ / 1030 kcal

Grassi 84 g

Fibre 8.4 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Glückliche Zeiten 82 ricette
Germania

Glückliche Zeiten 82 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

1 Std.

Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

25 Min

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

1 Std.

Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce

45 Min

Kartoffelgratin ruck-zuck

45 Min

Kartoffelsuppe

1 Std.

Kartoffel-Blumenkohl-Gratin

1 Std.

Pilz-Sahne-Sauce

30 Min

Möhren-Kartoffel-Eintopf

40 Min

Blumenkohl-Kartoffel-Eintopf mit Cabanossi

40 Min

Kartoffeln mit buntem Gemüse und Käsesauce

40 Min

Eisbergsalat für Eilige

10 Min