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Sopa de lentilhas com almôndegas de bulgur
Prep. 10min
Totale 1h 40min
6 doses
Ingredienti
Almôndegas
-
cebola cortada em pedaços100 g
-
hortelã só as folhas5 g
-
coentros só as folhas5 g
-
salsa só as folhas5 g
-
30 g margarina vegetalmanteiga à temperatura ambiente30 g
-
bulgur80 g
-
sal½ c. chá de
-
farinha75 g
Sopa
-
lentilhas verdes130 g
-
abóbora cortada em cubos400 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
sementes de cominhos1 ½ c. chá de
-
1 cubo de caldo de legumescaldo de legumes caseiro1 c. chá de
-
azeite mais q.b. p/ temperar30 g
-
água mais q.b. p/ hidratar1200 g
-
espinafres150 g
-
limão (raspa e sumo)½
-
pinhões50 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 dose
Proteine
9 g
Calorie
1107 kJ /
265 kcal
Grassi
14 g
Fibre
4 g
Carboidrati
25 g
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