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Caldo ibérico con mejillones y gambones
Prep. 15min
Totale 1h 45min
6 raciones
Ingredienti
-
100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
-
80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
-
50 g de cebolla
-
80 g de patata en trozos
-
500 g de huesos de jamón ibérico
-
1500 g de agua
-
1000 g de mejillones frescos limpios
-
12 gambones crudos enteros
-
perejil fresco
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
1246.6 mg
Proteine
40.1 g
Calorie
1361 kJ /
325 kcal
Grassi
12.1 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
3.4 g
Carboidrati
12.6 g
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Revista Thermomix Nº 176
56 ricette
Spagna
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