Croquetes com vinagreta de citrinos e manjericão

4.7 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 7h

20 unidades

Ingredienti

Mostarda de citrinos e manjericão

azeite
40 g
laranja
1
limão
1
mostarda (ver dica)
50 g
manjericão só as folhas
3 pés de
água
1000 g
vinagre
50 g

Croquetes

dentes de alho cortados ao meio
2
azeite
20 g
cebola cortada em fatias (ver dica)
200 g
vinho branco
120 g
bochechas de porco cortadas ao meio
600 g
caldo de carne
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
água
250 g
folha de louro
1
tomilho só as folhas
2 pés de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
Pão ralado q.b. p/ panar (ver dica)
ovos batidos
2
Óleo q.b. p/ fritar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidade

Sodio 199 mg

Proteine 7.2 g

Calorie 523.6 kJ / 125.1 kcal

Grassi 8.5 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 3.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mercado de primavera 22 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Sopa picante de noodles Ramen (Tantanmen)

45min

Salada de melancia asiática

50min

Frango com lima e "arroz" de couve-flor

1h 10min

Caracóis de canela a vapor XXL

50min

Frango cremoso indiano (butter chicken)

1h

Alcachofras com chalotas e ervilhas e batatinha nova

35min

Carpaccio de beterraba

20min

Vulcões de chocolate e matcha

2h

Maionese sem ovo

5min

Hambúrgueres de porco com molho de Gorgonzola e pera Marsala

2h 30min

Puré de batata

45min

Pernas de frango com mostarda e mel e puré de batata e alho-francês

1h