Triple Erdbeertraum

Spargeln mit Frühkartoffeln und Joghurthollandaise

Rettich-Kimchi (mit Gemüsestyler)

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

Überbackener Chicorée mit Petersil-Erdäpfel und Rohkostsalat

Menü: Lammragout mit Gemüse und Bulgur; Orangendessert​

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

Apfel-Sauerkraut-Salat

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

Rote-Rüben-Salat aus dem Glas