Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

Nessuna valutazione
Prep. 40min
Totale 2h 40min
8 porții

Ingredienti

Mousse de ciocolată
  • ciocolată amăruie, 70% cacao în bucăți
    200 g
  • ouă
    4
  • rachiu de pere (opzionale)
    50 g
  • unt tăiat bucăți
    50 g
  • frișcă lichidă
    250 g
Compot de pere cu mirodenii
  • vin alb sec
    200 g
  • rachiu de pere (opzionale)
    30 g
  • zahăr
    50 g
  • șofran
    1 priză
  • băț de scorțișoară
    1
  • anason stelat
    2 bucăți
  • păstăi de cardamom
    2
  • pere descojite, tăiate în bucăți (3 cm)
    600 g
Frișca și asamblare
  • biscuiți amaretti
    40 g
  • frișcă lichidă
    300 g
  • zahăr vanilat, preparat în casă
    20 g

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 66 mg
Proteine 7 g
Calorie 2435 kJ / 582 kcal
Grassi 44 g
Fibre 5.4 g
Grassi saturi 26 g
Carboidrati 39 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...