![Rosé Cream Puff Pastry Rosé Cream Puff Pastry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/75fddcac1080b815d363ccb7df5d24f3/Derivates/45730266972b8a45834d80fa9858a2738be12759.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pastry Cream
- 4 oz sugar
- 1 ½ oz corn starch
- 8 oz heavy whipping cream
- 8 oz whole milk
-
5
oz sparkling wine, rosé
o 5 oz sparkling wine - 3 large eggs
- 1 vanilla bean pod
- ⅛ tsp salt
- 2 oz unsalted butter, cut into pieces
- 1 - 2 drops red food coloring (opzionale)
Puff Pastry
- 1 sheet puff pastry, thawed
Assembly
-
8
oz fresh raspberries
o 8 oz fresh strawberries, hulled, sliced - confectioners sugar, to dust
- Valori nutritivi
- per 1 piece
- Calorie
- 8433.5 kJ / 2015.7 kcal
- Proteine
- 32.8 g
- Carboidrati
- 165.7 g
- Grassi
- 132.9 g
- Grassi saturi
- 58.5 g
- Fibre
- 14.5 g
- Sodio
- 723.1 mg
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