Levain de blé aux pommes

5.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 72h 20min

395 g

Ingredienti

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 7.4 mg

Proteine 14.8 g

Calorie 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Grassi 2.2 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 98.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le pain de l'artisan 8 ricette
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 ricette
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Ail pelé

5 min

Feuilleté à la crème rosée

3 h 30 min

Gâteau à la crème de citron d'Edna

40 min

Baguettes au levain

15 h

Gâteaux aux framboises à la pulpe d'amande

50 min

Dorer 350 g d'échalotes

No ratings

Pain de campagne au levain

28 h 10 min

Pain Bannock

45 min

Sablés irlandais

1 h

Blondies au chocolat et aux noisettes

45 min

Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)

12 h 15 min

Quatre-quarts Brise d’été à l’ananas

1 h 10 min