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Gelatina de piña y cítricos con salsa de pimienta.
Prep. 15min
Totale 1h 50min
6 porciones
Ingredienti
Gelatina
-
naranjas5
-
toronja1
-
de agar-agar en polvo5 g
-
de azúcar morena oscura, suave30 g
-
de piña cortada en rebanadas finas de 2-3 mm100 g
Salsa
-
de pimienta rosa1 cdita
-
de pétalos de rosa, secos1 cdita
-
de crema ácida (10% de grasa)200 g
-
de vino de marsala, dulce3 cdas
-
de azúcar de vainilla1 cdita
-
de azúcar1 cdita
Valori nutritivi per 1 porción
Calorie
149 kcal /
623.2 kJ
Proteine
2.6 g
Grassi
3.7 g
Carboidrati
27.9 g
Fibre
3.4 g
Grassi saturi
2.2 g
Sodio
29.8 mg
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