Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 2 polędwiczki wieprzowe (ok. 450 g każda)
- 15 g mąki pszennej
- 250 g białego wina, wytrawnego
-
200
g dżemu jagodowego
o 200 g dżemu z czarnej porzeczki - 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 - 2 szczypty imbiru, suszonego, mielonego
- 500 - 700 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1 łyżka masła
- 1 - 2 gałązki tymianku, świeżego
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 850 kJ / 203 kcal
- Proteine
- 1.8 g
- Carboidrati
- 32 g
- Grassi
- 7 g
- Grassi saturi
- 1.9 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodio
- 393.9 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Kurczak pieczony z warzywami
1h 10 min
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2hod.
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)
1ωρ. 40 λεπτ.
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1hod.
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1ωρ. 30 λεπτ.
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6)
1ωρ. 40 λεπτ.
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13 godz. 20 min
Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi
1h 10 min
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1hod. 20min
Gulasz z ziemniakami
45min