Piza com rebordo recheado

Name: Piza com rebordo recheado
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 unidades
Ingredients: Azeite; 200 g água; 10 g fermento de padeiro fresco; 350 g farinha tipo 65; 5 g sal; Sêmola de trigo; 16 c. sobremesa de queijo-creme com ervas; Molho de tomate; 1 cebola roxa; 1 queijo mozarela fresco; Manjericão

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 2h 30min

Porzioni 2 unidades

Ingredienti

Azeite q.b. p/ untar
200 g água
10 g fermento de padeiro fresco
o 5 g fermento de padeiro seco
350 g farinha tipo 65
5 g sal
Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar
o Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
16 c. sobremesa de queijo-creme com ervas (160 g aprox.) ou outro a gosto (ver dica)
Molho de tomate q.b. p/ pincelar (ver dica)
1 cebola roxa pequena, cortada em lâminas (60 g aprox.)
1 queijo mozarela fresco partido em pedaços (125 g aprox.)
Manjericão q.b. p/ guarnecer

Valori nutritivi: per 1 unidade
Calorie: 5178.6 kJ / 1237.7 kcal
Proteine: 43 g
Carboidrati: 140.8 g
Grassi: 55.7 g
Grassi saturi: 30.2 g
Fibre: 6.6 g
Sodio: 1756 mg