Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

4.1 30 valutazioni

Prep. 25min

Totale 3h 15min

30 porții

Ingredienti

Aluat

unt cuburi (3-4 cm)
150 g
lapte integral
180 g
drojdie proaspătă sau 3 lingurițe drojdie uscată
50 g
zahăr
120 g
făină plus pentru presărat
500 g
gălbenușuri (dați deoparte albușurile pentru umplutură)
6
sare de mare
½ linguriță
rom
1 ½ lingură

Umplutura cu semințe de mac

semințe de mac
420 g
apă clocotită pentru înmuiat
1000 g
migdale, nedescojite
50 g
nuci fără coajă
50 g
zahăr
150 g
miere
50 g
stafide sultanine
100 g
unt
30 g
lapte integral
150 g
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
extract natural de migdale
1 ½ linguriță
scorțișoară măcinată
¼ linguriță
portocală doar coaja, fără partea albă, rasă fin
½
zeamă de portocală
20 g
rom (opzionale)
2 linguri
sare de mare
½ linguriță
albușuri
6

Glazură

zahăr pudră
180 g
zeamă de portocală
20 - 40 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 137.1 mg

Proteine 6.8 g

Calorie 1249.3 kJ / 297.4 kcal

Grassi 14.7 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 4.6 g

Carboidrati 34.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătește românește II 13 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Cremeș (Cremșnit)

10 Std.

Gogoși cu unt de arahide și gem

2 Std. 40 Min

Prăjitură Albinița/Claudia

2 Std. 30 Min

Cornulețe fragede

1 Std.

Tort Pădurea neagră

5 Std.

Gem de fructe de pădure

1 Std.

Negrese cu cireșe amarena

1 Std.

Clătite cu ananas și rom

40 Min

Ștrudel cu mere

1 Std. 45 Min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20 Min

Suc pentru imunitate cu ghimbir și lămâie

5 Min

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

1 Std. 10 Min