Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

4.1 30 valutazioni

Prep. 25min

Totale 3h 15min

30 porții

Ingredienti

Aluat

unt cuburi (3-4 cm)
150 g
lapte integral
180 g
drojdie proaspătă sau 3 lingurițe drojdie uscată
50 g
zahăr
120 g
făină plus pentru presărat
500 g
gălbenușuri (dați deoparte albușurile pentru umplutură)
6
sare de mare
½ linguriță
rom
1 ½ lingură

Umplutura cu semințe de mac

semințe de mac
420 g
apă clocotită pentru înmuiat
1000 g
migdale, nedescojite
50 g
nuci fără coajă
50 g
zahăr
150 g
miere
50 g
stafide sultanine
100 g
unt
30 g
lapte integral
150 g
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
extract natural de migdale
1 ½ linguriță
scorțișoară măcinată
¼ linguriță
portocală doar coaja, fără partea albă, rasă fin
½
zeamă de portocală
20 g
rom (opzionale)
2 linguri
sare de mare
½ linguriță
albușuri
6

Glazură

zahăr pudră
180 g
zeamă de portocală
20 - 40 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 137.1 mg

Proteine 6.8 g

Calorie 1249.3 kJ / 297.4 kcal

Grassi 14.7 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 4.6 g

Carboidrati 34.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătește românește II 13 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

2h

Chec aromat, cu fructe și rom

1h 20min

Ouă umplute

25min

Plăcintă cu mere și coacăze negre

2h

Covridog

55min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Aluat pentru paste

1h

Tort crumble cu mere

1h 10min

Cornulețe fragede

1h

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

1h 10min

Lipii grecești

1h 15min

Maioneză fără ou

10min