Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Aluat
- 150 g unt, cuburi (3-4 cm)
- 180 g lapte integral
- 50 g drojdie proaspătă, sau 3 lingurițe drojdie uscată
- 120 g zahăr
- 500 g făină, plus pentru presărat
- 6 gălbenușuri (dați deoparte albușurile pentru umplutură)
- ½ linguriță sare de mare
- 1 ½ lingură rom
Umplutura cu semințe de mac
- 420 g semințe de mac
- 1000 g apă clocotită, pentru înmuiat
- 50 g migdale, nedescojite
- 50 g nuci fără coajă
- 150 g zahăr
- 50 g miere
- 100 g stafide sultanine
- 30 g unt
- 150 g lapte integral
- 40 g amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
- 1 ½ linguriță extract natural de migdale
- ¼ linguriță scorțișoară măcinată
- ½ portocală, doar coaja, fără partea albă, rasă fin
- 20 g zeamă de portocală
- 2 linguri rom (opzionale)
- ½ linguriță sare de mare
- 6 albușuri
Glazură
- 180 g zahăr pudră
- 20 - 40 g zeamă de portocală
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1249.3 kJ / 297.4 kcal
- Proteine
- 6.8 g
- Carboidrati
- 34.9 g
- Grassi
- 14.7 g
- Grassi saturi
- 4.6 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodio
- 137.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Gogoși cu ricotta și cremă de citrice
1óra 10p
Cozonac
5 Std.
Tocăniță de pui, cu chorizo și năut
40p
Papanași
45 min
Millefeuille
5 Std.
Bucuria citricelor
5 Min
Batoane de pește
Brak ocen
Paris Dakar
Brak ocen
Ricotta preparată în casă
1h 15 min
Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale
2h
Mojito de zmeură
10 Min
Înghețată cremoasă cu iaurt
24 godz. 10 min