Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 8 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 8 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 150 g castraveți murați, cu mărar, tăiați în bucăți, dând deoparte zeama de murătură
- 120 g morcovi, tăiați în bucăți
- 140 g țelină rădăcină, tăiată în bucăți
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ulei de rapiță
- 100 g cârnat de porc afumat, (Kielbasa), tăiat felii, apoi în jumătăți (vezi recomandare)
- 250 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (2 cm)
- 200 g spată de porc, fără os, tăiată bucăți (2 cm)
- 1000 g apă
- 1 linguriță sare
- 3 ienibahar boabe
- 2 foi de dafin, uscate
- 100 g jambon afumat, tăiat bucăți (1 cm)
- 60 g pastă de roșii
- 100 g ciuperci, în ulei, tăiate bucăți
- 35 g măsline verzi, fără sâmburi, tăiate jumătăți
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 6 linguri smântână fermentată, de orice tip, pentru servit
- 6 felii lămâie, pentru servit
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1312.3 kJ / 313.6 kcal
- Proteine
- 21.5 g
- Carboidrati
- 10.7 g
- Grassi
- 21.1 g
- Grassi saturi
- 6.7 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodio
- 1134.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Varză și costițe gătite lent
12 Std. 20 Min
Supă de pui cu găluști de pâine
1h 5min
Pâine neagră de secară
Keine Bewertungen
Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C
Keine Bewertungen
Orzo cu somon, fasole verde și sos de avocado
Keine Bewertungen
Sorbet de litchi cu vodcă
Keine Bewertungen
Salată de toamnă cu pui și farro
Keine Bewertungen
Aripioare de pui cu lămâie cu orez și legume
Keine Bewertungen
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
1h
Cafea siciliană cu gheață
4 godz. 10 min
Pielmieni
1h 10 min
Pâine de secară cu chimen
18h 20min