Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

3.9 8 valutazione
Prep. 45min
Totale 54h
12 porcji

Ingredienti

  • 1000 g wody
  • 200 g soli
  • 1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
  • 150 g soku ananasowego
  • 100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
  • 30 g brandy (opzionale)
  • 20 g sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
    1 łyżka syropu klonowego
  • 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 2 szczypty cynamonu, mielonego
  • 1 gwiazdka anyżu
  • goździki (opzionale)

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 5353.2 mg
Proteine 59 g
Calorie 2142 kJ / 510 kcal
Grassi 25 g
Fibre 0.2 g
Grassi saturi 8.8 g
Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...