Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g wody
- 200 g soli
- 1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
- 150 g soku ananasowego
- 100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
- 30 g brandy (opzionale)
- 20 g sosu sojowego
-
1
łyżka miodu
o 1 łyżka syropu klonowego - 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 2 szczypty cynamonu, mielonego
- 1 gwiazdka anyżu (opzionale)
- goździki (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2142 kJ / 510 kcal
- Proteine
- 59 g
- Carboidrati
- 12 g
- Grassi
- 25 g
- Grassi saturi
- 8.8 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodio
- 5353.2 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6)
1 Std. 40 Min
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10h 30min
Chleb żytni na zakwasie ze smalcem
16hod. 10min
Pieczona szynka (kulka)
50 godz.
Wolno gotowana w coli szarpana wieprzowina (z osłoną noża miksującego)
6 Std. 30 Min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2u. 50min
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)
1 Std. 40 Min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13u. 20min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3 Std.
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40 min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2u. 50min