Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

3.9 8 valutazione

Prep. 45min

Totale 54h

12 porcji

Ingredienti

1000 g wody
200 g soli
1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
150 g soku ananasowego
100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
30 g brandy (opzionale)
20 g sosu sojowego
1 łyżka miodu

1 łyżka syropu klonowego
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 szczypty cynamonu, mielonego
1 gwiazdka anyżu
goździki (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 5353.2 mg

Proteine 59 g

Calorie 2142 kJ / 510 kcal

Grassi 25 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)

4h 10min

Ciasto na parze z borówkami z kremem cytrynowym

5h

Tartaletki ze spiralizowanymi jabłkami (TM5)

4h 30min

Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem

4h

Rolada z boczku i schabu

11h 40min

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

2h 50min

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

40min

Babeczki z serem brie, dżemem malinowym i sosem chili

2h 25min

Pieczony boczek w pięciu smakach

9h 15min

Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)

5h 45min

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16h 10min

Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado

10h 30min