Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

4.0 9 valutazioni

Prep. 45min

Totale 54h

12 porcji

Ingredienti

1000 g wody
200 g soli
1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
150 g soku ananasowego
100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
30 g brandy (opzionale)
20 g sosu sojowego
1 łyżka miodu

1 łyżka syropu klonowego
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 szczypty cynamonu, mielonego
1 gwiazdka anyżu
goździki (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 5353.2 mg

Proteine 59 g

Calorie 2142 kJ / 510 kcal

Grassi 25 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Wieniec z ciasta francuskiego z pieczonymi warzywami

1h 40min

Pieczona wieprzowina z chutneyem, warzywami i purée z batatów

11h

Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)

2h

Pierniczkowe pianki (marshmallows)

7h

Lemoniada detox (TM6, TM7)

35min

Truskawkowa galaretka z kokosową bitą śmietaną

2h 25min

Surówka z kopru włoskiego, selera i jabłka (TM5)

15min

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

2h 50min

Sorbet z cukinii i cytryny

8h 10min

Verrines z rzodkiewki i koziego sera

3h 20min

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

40min

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)

6h 30min