Kokosowy kurczak po malajsku

Kokosowy kurczak po malajsku

4.1 27 valutazione
Prep. 20min
Totale 10h
4 porcje

Ingredienti

  • 3 papryczki chili, suszone
  • 4 zielone cebulki ze szczypiorkiem pokrojone na kawałki
  • 5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego na 2 mm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • ¼ - ½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
    ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
  • 270 g mleczka kokosowego
  • 1 łodyga trawy cytrynowej, świeża tylko biała część, pokrojona na kawałki
  • 1 łyżeczka pasty z tamaryndowca
  • 2 liście limonki Kaffir, suszone
  • 2 goździki
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 - 6 udek z kurczaka, ze skórą, z kością (patrz wskazówka)

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 796.8 mg
Proteine 42.2 g
Calorie 2871 kJ / 686.2 kcal
Grassi 49.7 g
Fibre 0.9 g
Grassi saturi 20.3 g
Carboidrati 8.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...