Quiche de puerro y queso

Quiche de puerro y queso

4.3 7 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 45min

10 raciones

Ingredienti

Relleno

700 - 750 g de puerros en rodajas de 1 cm
50 g de aceite de oliva
200 g de nata
6 huevos
200 g de queso cremoso
150 g de queso emmental rallado
3 - 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Masa

180 g de agua
125 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de sal
150 g de harina integral
225 g de harina de repostería

Montaje

1 cucharada de mantequilla
12 - 14 hojas de salvia fresca para el molde
50 g de queso emmental rallado
aceite para freír
100 g de puerro en juliana fina

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 192.1 mg

Proteine 15.5 g

Calorie 2466 kJ / 589 kcal

Grassi 39.6 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 20.9 g

Carboidrati 44.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 175 61 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Quiche esponjosa de queso

1h

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50min

Tarta de queso de cabra y tomates cherry

1h

Quiche de puerro y queso gallego

1h

Tarta integral de cebollas

1h 10min

Tarta salada de puerros

1h 20min

Quiche de espárragos blancos con masa filo

1h

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35min

Ñoquis de sémola

3h 30min

Quiche de calabaza y queso feta

2h 20min

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45min

Quiche de puerros

1h 10min