Pan de trigo, centeno y maíz

Pan de trigo, centeno y maíz

4.9 12 valutazioni
Prep. 10min
Totale 3h
8 raciones

Ingredienti

  • 330 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de miel
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 300 g de harina de fuerza
  • 80 g de harina integral de centeno
  • 80 g de harina integral de trigo
  • 30 g de harina de maíz
  • 10 g de sal
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar)

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 488.2 mg
Proteine 7.5 g
Calorie 1094 kJ / 261 kcal
Grassi 4.9 g
Fibre 3 g
Grassi saturi 0.7 g
Carboidrati 46.7 g

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