Mochi glacé au sésame noir

Mochi glacé au sésame noir

3.8 4 valutazioni

Prep. 1h

Totale 23h

12 pièces

Ingredienti

L'avant-veille

50 g de graines de sésame noir
60 g de sucre en poudre
100 g de lait
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 jaunes d'œufs
¼ c. à café d'extrait naturel de vanille
2 pincées de sel

Le jour même

140 g de sucre en poudre
120 g de farine de riz gluant
180 g d'eau
3 - 5 c. à soupe de fécule de maïs
fécule de maïs pour fariner

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 41.2 mg

Proteine 2.9 g

Calorie 988.4 kJ / 236.2 kcal

Grassi 12.7 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 6.6 g

Carboidrati 28.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Desserts glacés préférés 30 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 40min

Pâte à tortilla

50min

Crème fouettée mascarpone

5min

Chantilly

5min

Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili

1h 25min

Pâte à cookie crue

15min

Pavlova aux fruits rouges

4h

Menu veggie - Pavlovas chantilly coco et mangue

2h

Bao bun au porc braisé

1h 20min

Cheese naans au curry et à la coriandre

3h 5min

Cheese naan indien

2h 40min

Assortiments de makis

1h 30min