烤海鲜拼盘

烤海鲜拼盘

5.0 1 valutazione
Prep. 35min
Totale 1h 20min
4 人份

Ingredienti

香草柠檬黄油
  • 欧芹叶
    5 克
  • 新鲜红辣椒 ,切片
    1 支
    1 茶匙 干辣椒片
  • 黄油
    120 克
  • 橄榄油
    40 克
  • 鲜榨柠檬汁
    10 克
  • ,约2-3小撮
    1 克
杏仁泡椒酱
  • 去皮美国大杏仁
    30 克
  • 泡椒 ,拧干水分
    200 克
  • 苹果醋
    10 克
  • 蜂蜜
    20 克
  • ,约2-3小撮
    1 克
罗勒酸奶酱
  • 新鲜罗勒 ,取叶
    4 - 5 枝
  • 蒜头
    1 瓣
  • 希腊酸奶
    150 - 200 克
  • ,加上额外的调味料
    4 - 6 小撮
烧烤和组装
  • 海鲷 ,整条,去内脏,洗净沥干
    1 条
  • 新鲜章鱼 ,章鱼触角
    200 - 300 克
  • 大虾
    400 - 500 克
  • 樱桃番茄 ,带藤
    适量
  • 扇贝
    6 - 8 个
  • 2 - 3 小撮
  • 橄榄 ,装饰用
    适量
  • 腌制刺山柑 ,装饰用
    适量
  • 法式长棍面包 ,切片
    适量
  • 欧芹叶 ,装饰用
    适量

Valori nutritivi per 1 人份

Calorie 735.6 kcal / 3077.6 kJ
Proteine 49.7 g
Grassi 42.9 g
Carboidrati 47.9 g
Fibre 13.7 g
Grassi saturi 18.5 g
Sodio 1366.4 mg

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