Sos cremos de ciuperci și vin alb

Sos cremos de ciuperci și vin alb

4.4 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

600 grame

Ingredienti

hribi uscați
12 g
apă
30 g
ciuperci portobello, proaspete tăiate grosier
100 g
unt rece, tăiat bucăți
50 g
șalote tăiate în jumătăți
60 g
vin alb, sec
120 g
supă de pui
200 g
smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
125 g
făină
25 g
piper negru proaspăt măcinat
2 prize
sare
¼ - ½ linguriță

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 600 grame

Sodio 1636 mg

Proteine 13 g

Calorie 3309 kJ / 789 kcal

Grassi 62 g

Fibre 10.3 g

Grassi saturi 49 g

Carboidrati 27 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rețetar de bază 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1h 35min

Orez pentru sushi

55min

Cremă de fructe de pădure

20min

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

2h

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50min

Sos de piper

30min

Melci cu cartofi și brânză Taleggio

1h 10min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Sos de ciuperci

20min

Cremă de brânză cu ridichi

5min

Sos olandez

15min

Sos în stil Big Mac

4h