Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 45min

6 μερίδες

Ingredienti

αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα) από το ψυγείο
6
νερό για να γεμίσετε τον κάδο μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
χυμό λεμονιού φρεσκοστυμμένο
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα ποιότητας σούσι, σε κομμάτια
250 γρ.
ελαιόλαδο αρωματισμένο με λεμόνι
5 γρ.
5 γρ. ελαιόλαδο, αρωματισμένο με λεμόνι
κόκκους κόκκινου πιπεριού, αποξηραμένους
1 κ.γλ.
αβοκάντο
3
ανάμεικτες φύτρες
30 γρ.
λευκό ψωμί φρυγανισμένο
6 φέτες

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 435.2 mg

Proteine 19.2 g

Calorie 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Grassi 26.3 g

Fibre 8.2 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 24.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

H Βασική Μαγειρική 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Παστίτσια (παρφέ) με φιστίκια Αιγίνης και γέμιση σοκολάτας

30min

Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν

Nessuna valutazione

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

30min

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3h

Φοκάτσια

3h

Μουσακάς

2h

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1h

Μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι

40min

Ψωμάκια τσιαπάτα

3h 30min

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1h 20min

Αφρός μούρων

10min

Τιραμισού

5h 20min