Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Nessuna valutazione
Prep. 15min
Totale 5h
6 μερίδες

Ingredienti

  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κρεμμύδι σε ροδέλες (1 εκ.)
    100 γρ.
  • δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    1 κλωνάρι
  • νερό
    550 γρ.
  • μηλίτη με αλκοόλ
    200 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
    1 κ.γλ.
  • χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο κομμένη σε 5 κομμάτια
    800 γρ.
  • σάλτσα μπάρμπεκιου (βλ. συμβουλή)
    500 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • ψωμάκια για μπέργκερ
    6
  • μαρούλι iceberg
    12 φύλλα
  • κέτσαπ για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1424.5 mg
Proteine 39.4 g
Calorie 2071.4 kJ / 493.2 kcal
Grassi 7 g
Fibre 4.4 g
Grassi saturi 1.8 g
Carboidrati 67.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...