Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

4.5 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 5h

6 μερίδες

Ingredienti

σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι σε ροδέλες (1 εκ.)
100 γρ.
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
νερό
550 γρ.
μηλίτη με αλκοόλ
200 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο κομμένη σε 5 κομμάτια
800 γρ.
σάλτσα μπάρμπεκιου (βλ. συμβουλή)
500 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ψωμάκια για μπέργκερ
6
μαρούλι iceberg
12 φύλλα
κέτσαπ για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1424.5 mg

Proteine 39.4 g

Calorie 2071.4 kJ / 493.2 kcal

Grassi 7 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 67.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

H Βασική Μαγειρική 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Μάφινς με τριπλή σοκολάτα

50 min

Βράσιμο ζυμαρικών

20 min

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40 min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2 godz. 40 min

Ρύζι για σούσι

55 min

Ατομικά λάβα κέικ

20 min

Ζάχαρη άχνη (150 γρ.)

5 min

Παγωτό σοκολάτα

12 godz.

Μαλακά μπισκότα με λευκή σοκολάτα

25 min

Ψωμί για σάντουιτς

1 godz. 25 min

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35 min

Μίνι πιτσάκια

1 godz. 30 min