Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 γαρίδες, ωμές, μεγάλες, καθαρισμένες
- 1000 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το άλειμμα
- 250 γρ. ρύζι για σούσι, καλά ξεπλυμένο
- 2 κ.σ. ξίδι ρυζιού, και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 3 κ.σ. ιαπωνική μαγιονέζα (kewpie)
- 3 κ.γλ. καυτερή σάλτσα sriracha
- ηλιανθέλαιο, για το τηγάνισμα
- 140 γρ. αλεύρι
- 1 κ.σ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- 260 γρ. ανθρακούχο νερό
- 4 φύλλα φυκιού nori
- 2 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
- 2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες, σε λεπτές λωρίδες
- ¼ αγγουράκι, σε λεπτές λωρίδες, ξεσποριασμένο
- ½ αβοκάντο, σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
- σάλτσα σόγιας, για το σερβίρισμα
- Valori nutritivi
- per 1 κομμάτι
- Calorie
- 194 kJ / 46 kcal
- Proteine
- 1.2 g
- Carboidrati
- 5.6 g
- Grassi
- 2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Κέικ πορτοκαλιού
1h 25min
Ρύζι για σούσι
55min
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1h 15min
Ρολά καπνιστού σολομού
1u. 20min
Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)
35min
Ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά
1u.
Καυτερά ρολά τόνου
Nessuna valutazione
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1u. 20min
Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie
10min
Mince pies χωρίς γλουτένη
Nessuna valutazione
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
Nessuna valutazione
Βοδινό στιφάδο με νιόκι
1h 30 min