Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 γαρίδες, ωμές, μεγάλες, καθαρισμένες
- 1000 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το άλειμμα
- 250 γρ. ρύζι για σούσι, καλά ξεπλυμένο
- 2 κ.σ. ξίδι ρυζιού, και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 3 κ.σ. ιαπωνική μαγιονέζα (kewpie)
- 3 κ.γλ. καυτερή σάλτσα sriracha
- ηλιανθέλαιο, για το τηγάνισμα
- 140 γρ. αλεύρι
- 1 κ.σ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- 260 γρ. ανθρακούχο νερό
- 4 φύλλα φυκιού nori
- 2 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
- 2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες, σε λεπτές λωρίδες
- ¼ αγγουράκι, σε λεπτές λωρίδες, ξεσποριασμένο
- ½ αβοκάντο, σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
- σάλτσα σόγιας, για το σερβίρισμα
- Valori nutritivi
- per 1 κομμάτι
- Calorie
- 194 kJ / 46 kcal
- Proteine
- 1.2 g
- Carboidrati
- 5.6 g
- Grassi
- 2 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1h 20 phút
Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)
Nessuna valutazione
Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα
25 Min
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1h 15min
Ρολά καπνιστού σολομού
1h 20 phút
Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie
10 Min
Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι
Nessuna valutazione
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5 godz. 40 min
Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)
15min
Μαχαλεπί
2h 50 min
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2 Std.
Ρύζι για σούσι
55min