Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

3.0 2 valutazioni

Prep. 55min

Totale 2h 40min

36 κομμάτια

Ingredienti

γαρίδες, ωμές, μεγάλες, καθαρισμένες
20
νερό και λίγο ακόμα για το άλειμμα
1000 γρ.
ρύζι για σούσι καλά ξεπλυμένο
250 γρ.
ξίδι ρυζιού και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
2 κ.σ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
ιαπωνική μαγιονέζα (kewpie)
3 κ.σ.
καυτερή σάλτσα sriracha
3 κ.γλ.
ηλιανθέλαιο για το τηγάνισμα
αλεύρι
140 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 κ.σ.
ανθρακούχο νερό
260 γρ.
φύλλα φυκιού nori
4
σουσάμι, καβουρδισμένο
2 κ.σ.
πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες σε λεπτές λωρίδες
2
αγγουράκι σε λεπτές λωρίδες, ξεσποριασμένο
¼
αβοκάντο σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
½
σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 1.2 g

Calorie 194 kJ / 46 kcal

Grassi 2 g

Carboidrati 5.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Σούσι 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1 Std. 20 Min

Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας

10 Min

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

1 Std. 15 Min

Ρολά καπνιστού σολομού

1 Std. 20 Min

Ρύζι για σούσι

55 Min

Γιαουρτοπαγωτίνια με καρπούζι και σπόρους chia

5 Std. 45 Min

Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)

45 Min

Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας

25 Std.

Καυτερά ρολά τόνου

Keine Bewertungen

Milkshake σοκολάτας με φιστικοβούτυρο

15 Min

Σπιτική πίτσα

1 Std. 50 Min

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35 Min