Quinoa-salat med rødbede, æble og gedeost

Quinoa-salat med rødbede, æble og gedeost

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Prep. 15min
Totale 30min
8 portioner

Ingredienti

  • quinoa skyllet
    200 g
  • vand
    400 g
  • æbler skrællet, udkernet, delt i kvarte (ca. 170 g)
    2
  • valnødder
    100 g
  • fed hvidløg
    2
  • ekstra jomfruolivenolie
    80 g
  • æblecidereddike
    60 g
  • honning
    2 spsk
  • dijonsennep
    1 spsk
  • havsalt
    1 tsk
  • sort peber, stødt
    ¼ tsk
  • grønkål seje stængler fjernet
    200 g
  • gedeost, alle slags smuldret
    120 g
  • kogte rødbeder i tern (1 cm)
    100 g
  • tranebær, tørrede
    100 g

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 350 mg
Proteine 9.8 g
Calorie 1680.2 kJ / 401.6 kcal
Grassi 23.3 g
Fibre 5.8 g
Grassi saturi 4.7 g
Carboidrati 42.6 g

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