Bun bo vien cha gio (kødboller med nudler og forårsruller)

Bun bo vien cha gio (kødboller med nudler og forårsruller)

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 10min

4 portioner

Ingredienti

Kødboller

brød (ca. 1 skive), revet i stykker
40 g
sødmælk
40 g
citrongræs, frisk kun den hvid del
1 stilk
ingefær skrællet
3 cm
rød chili, lang skåret i halve
1
fiskesauce
2 tsk
hakket oksekød
500 g
vand
500 g

Marinade til kødbollerne

honning
80 g
soyasauce
40 g
fiskesauce
1 spsk
lime kun skal
1

Nuoc cham-sauce

fed hvidløg
2
bird’s-eye chili, frisk
1
limesaft
2 spsk
kokosvand usødet
125 g
fiskesauce
60 g
hvid eddike
60 g
sukker, hvid
2 spsk

Salat

glasnudler
150 g
vand, kogende til iblødsætning
salatblade
agurk skåret i skiver
1
koriander, frisk kun blade
4 kviste
thaibasilikum kun blade
4 kviste
rød chili, frisk skåret i tynde skiver
1
forårsruller skåret i 3 stykker (se tips)
4

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 3058 mg

Proteine 43 g

Calorie 2559 kJ / 609 kcal

Grassi 14 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 72 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Smagen af Vietnam 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Græsk salat med kylling og feta (TM6)

No ratings

Grøntsagsfrittata

No ratings

Små broccolitærter med bacon

No ratings

Kødboller med romescosauce

No ratings

Lun linsesalat med bær og spinat

No ratings

Salat med sobanudler og tofu

No ratings

Avocadosorbet

No ratings

Basilikumsorbet

No ratings

Madbrød med pulled chicken og grøntsager (1500 kcal)

No ratings

Salat med quinoa, grønkål og æg (2200 kcal)

No ratings

Pastasalat med spinat og æble (1500 kcal)

No ratings

Pastasalat med kylling og feta (2500 kcal)

No ratings

Mostra tutto

Mostra tutto