Versioni compatibili
Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Γλάσο
- 300 γρ. φιστίκια κάσιους, ωμά
- 415 γρ. νερό
- 1 λεμόνι, μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
- 2 κ.σ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 3 κ.σ. λάδι καρύδας
- 5 χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια
- 1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου, αγνό
Σάλτσα σμέουρου
- 250 γρ. σμέουρα, φρέσκα ή κατεψυγμένα (βλ. συμβουλή)
- 3 κ.σ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
Παντεσπάνι
- λάδι καρύδας, για το λάδωμα
- 200 γρ. γάλα αμυγδάλου
- 2 κ.γλ. ξίδι μηλίτη
- 2 κ.σ. σπόρους chia
- 250 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
- 2 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 250 γρ. αλεύρι
- 30 γρ. κακάο σε σκόνη (70% cocoa)
- 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα
- 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
Συναρμολόγηση
- 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
- 125 γρ. σμέουρα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2522.8 kJ / 600.7 kcal
- Proteine
- 8.8 g
- Carboidrati
- 56 g
- Grassi
- 37.6 g
- Grassi saturi
- 5.6 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodio
- 186 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Αλμυρά μπισκότα με ζαμπόν και τυρί
35min
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45min
Τούρτα δώρο γενεθλίων
Nessuna valutazione
Smoothie μπολ σοκολάτας με μπανάνα και κακάο νιμπς
2 Std. 10 Min
Demo Ελλάδα
1h
Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί
Nessuna valutazione
Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)
1h 30min
Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια
20min
Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια
2h 15min
Τορτίγιες από αλεύρι
1h 10min
Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ
Nessuna valutazione
Σπιράλ πατάτες τηγανητές
Nessuna valutazione