Barszcz biały wielkanocny

Barszcz biały wielkanocny

4.0 5 valutazione
Prep. 20min
Totale 1h 10min
4 porcje

Ingredienti

  • 55 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 25 g korzenia pietruszki
  • 25 g korzenia selera
  • 40 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 65 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 15 g oleju
  • 670 g wody
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 2 - 3 ziarna ziela angielskiego
  • 1 ½ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¾ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 200 g białej kiełbasy, surowej
  • 170 g ziemniaków pokrojonych w 1,5 cm kostkę
  • 1 łyżka chrzanu, tartego
  • 270 g zakwasu na barszcz biały
  • 65 g śmietany, 18% tłuszczu w temp. pokojowej

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 956.2 mg
Proteine 19.2 g
Calorie 2362.5 kJ / 564.7 kcal
Grassi 27 g
Fibre 10.2 g
Grassi saturi 8.3 g
Carboidrati 64.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...