Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 - 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 100 - 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w kostkę
- 100 g białej kiełbasy, parzonej, pokrojonej w plastry
- 700 g wody
- 200 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
-
1 - 2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 - 3 ziarna ziela angielskiego
- 300 g zakwasu na żurek, gotowego (patrz wskazówka) lub wykonanego samodzielnie
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 3 grzyby, suszone, uprzednio namoczone
- 2 łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka chrzanu, tartego, śmietankowego (opcjonalnie)
- 50 g śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1415 kJ / 338 kcal
- Proteine
- 8.8 g
- Carboidrati
- 13.3 g
- Grassi
- 28 g
- Fibre
- 1 g
Ricette alternative
Barszcz biały wielkanocny
1h 10min
Zupa z kiszonych ogórków
45 min
Zupa pomidorowa z ryżem i kurczakiem
40min
Kapuśniak
50min
Zupa grochowa
1u.
Krupnik
40min
Zupa gulaszowa
1h 35min
Góralska kwaśnica
1h 30 min
Zupa pomidorowa spod Szrenicy
30min
Barszcz czerwony zabielany
45 min
Fasolka po bretońsku
13 godz. 30 min
Bigos
1h 30 min