Τάρτα μήλου

Name: Τάρτα μήλου
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 φέτες
Ingredients: 75 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 πρέζα αλάτι; ½ κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας; 50 γρ. νερό; 1000 γρ. μήλα (οποιοδήποτε είδος); 30 γρ. ζάχαρη; 10 γρ. βούτυρο

(Nessuna valutazione)

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 30min

Tempo totale 1h

Porzioni 8 φέτες

Ingredienti

75 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
1 πρέζα αλάτι
½ κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας
o ¼ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
50 γρ. νερό

1000 γρ. μήλα (οποιοδήποτε είδος) (π.χ. ποικιλίας Reinette, Granny Smith, Braeburn, Pink Lady, Pippin, Gravenstein κλπ.) (βλ. συμβουλή)
30 γρ. ζάχαρη
10 γρ. βούτυρο

Valori nutritivi: per 1 φέτα
Calorie: 979.3 kJ / 234.1 kcal
Proteine: 2.7 g
Carboidrati: 37.5 g
Grassi: 9.1 g
Grassi saturi: 5.5 g
Fibre: 3.6 g
Sodio: 21.6 mg