Spargel-Lachs-Cannelloni

Spargel-Lachs-Cannelloni

4.6 10 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

4 Portionen

Ingredienti

Parmesan in Stücken
120 g

Nudelteig

Mehl
200 g
Eier
2
Salz
1 Prise
Olivenöl
10 g

Basilikum-Creme

Knoblauchzehe
1
Basilikum abgezupft
10 g
Schmand
90 g
Frischkäse
150 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL

Béchamelsauce und Fertigstellung

Milch
600 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Mehl
45 g
Salz und mehr zum Kochen und Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Wasser zum Kochen
Zitrone frisch ausgepresst
½
Spargel, grün Enden abgeschnitten (ca. 16 Stangen)
500 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut in ca. 8 Streifen
200 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1324 mg

Proteine 41 g

Calorie 3639 kJ / 870 kcal

Grassi 51 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 26 g

Carboidrati 64 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Endlich Spargelzeit! 44 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Gegrillter Pesto-Lachs mit Pilz-Risoni

40min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35min

Pappardelle mit Auberginen-Tomatensauce und Garnelen

55min

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

30min

Garnelen-Pasta mit Pesto-Sauce

25min

Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen

35min

Tarte à la niçoise

1h 30min

Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise

45min

Lachs mit Pestokruste und Gemüsereis

40min

Gnocchi mit Lachs und Spinat in Zitronen-Kräuter-Sauce

30min

Lachs-Krabben-Pasta

35min

Lachs-Curry

25min