Kartoffel-Galette mit Schinken

Kartoffel-Galette mit Schinken

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Prep. 20min

Totale 1h 10min

4 Stücke

Ingredienti

Weizenmehl Type 1050
80 g
Weizenmehl Type 550
150 g
Eier
2
Butter in Stücken
150 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Oregano
1 TL
Knoblauchzehe
1
Rosmarin abgezupft
3 Stängel
Ricotta
250 g
Milch
20 g
Honig
10 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Frühkartoffeln geschält, in dünnen Scheiben
250 g
Porree in dünnen Ringen
50 g
Öl zum Beträufeln
Parmaschinken in dünnen Scheiben
60 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 1897 mg

Proteine 21 g

Calorie 2818 kJ / 674 kcal

Grassi 40 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 24 g

Carboidrati 59 g

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