![Kräuter-Knoblauch-Cremesuppe mit Schnecken Kräuter-Knoblauch-Cremesuppe mit Schnecken](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c9fb0606d3bff1ec551990897700dd3b/Derivates/367022759276377481705339d531402623ed5a42.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Topping
- 2 Knoblauchzehen
- 180 g Weinbergschnecken aus der Dose, abgetropft
- 80 g Butter, in Stücken
- ¼ TL Salz
- 2 Zweige Thymian, abgezupft
Suppe und Fertigstellung
- 3 - 4 Knoblauchzehen
- 80 g Schalotten
- 350 g Porree, nur das Weiße, in Stücken
- 150 g Butter, in Stücken
- 350 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
- 800 g Geflügelfond
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
- ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 200 g Sahne
- 2 - 3 geh. TL gemischte Kräuter, TK
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 3250 kJ / 777 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 37 g
- Grassi
- 67 g
- Grassi saturi
- 41 g
- Fibre
- 5 g
- Sodio
- 866 mg
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