Roladki z szynki w galarecie z krojonymi warzywami (TM5)

Name: Roladki z szynki w galarecie z krojonymi warzywami (TM5)
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 7 porcji
Ingredients: 80 g czerwonej papryki; 120 g marchewki; 2 ogórki konserwowe; 500 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 3 jajka; 2 łyżeczki żelatyny w proszku; 1 - 2 łyżeczki octu jabłkowego; ½ łyżeczki soli; 100 g serka kremowego; 30 g majonezu; 30 g chrzanu, tartego; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 7 - 8 plastrów szynki gotowanej; natka pietruszki, kędzierzawa, świeża

4.1 (22 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 30min

Tempo totale 3h 50min

Porzioni 7 porcji

Ingredienti

80 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
120 g marchewki, z odciętymi końcówkami
2 ogórki konserwowe (50-60 g każdy)
500 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
3 jajka, dokładnie umyte
2 łyżeczki żelatyny w proszku
1 - 2 łyżeczki octu jabłkowego
½ łyżeczki soli, plus 1 szczypta
100 g serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
30 g majonezu
30 g chrzanu, tartego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
7 - 8 plastrów szynki gotowanej, np. konserwowej
natka pietruszki, kędzierzawa, świeża, do dekoracji

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 593.9 kJ / 141.9 kcal
Proteine: 7.1 g
Carboidrati: 4.6 g
Grassi: 10.9 g
Grassi saturi: 4.1 g
Fibre: 1.1 g
Sodio: 465.2 mg