Mini tarta de hojaldre con nectarina

Mini tarta de hojaldre con nectarina

5.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 3h 40min

16 unidades

Ingredienti

Lemon curd

85 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
2 huevos (L)
50 g de mantequilla en trozos
40 g de zumo de limón

Tartaleta de hojaldre

1 huevo
1 cucharada de leche
500 g de masa de hojaldre rectangulares (2 láminas)
1 - 1 ½ cucharadas de azúcar

Relleno y montaje

600 g de nectarinas (con piel y sin hueso), en mitades verticales
250 g de queso mascarpone frío
80 g de nata (35% de grasa) fría
1 ½ cucharadas de pistachos pelados, en trozos

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 166.7 mg

Proteine 5.9 g

Calorie 1393 kJ / 333 kcal

Grassi 22.7 g

Fibre 16.5 g

Grassi saturi 12.2 g

Carboidrati 27.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tarta de chocolate y moka

3h 30min

Falsos churros con chocolate a la taza

1h

Cava con perlas de mosto

40min

Roscón de Reyes relleno de mermelada

4h

Tarta con cobertura de manzana laminada

1h

Bizcocho panadero con huevos de corral

17h

Cheesecake de naranja sin horno

2h

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4h 30min

Bizcocho de arándanos con frosting de queso y lemon curd

6h

Bollitos Brioche de chocolate

2h 30min

Torrijas con crema pastelera tostada

40min

Tarta de queso estilo "La Viña"

2h