Confettura di kumquat e carambole

Name: Confettura di kumquat e carambole
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 vasetti
Ingredients: 300 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 250 g di kumquat; 250 g di carambole; 500 g di zucchero gelificante 1:1; 1 cucchiaino di grasso vegetale

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 25min

Porzioni 3 vasetti

Ingredienti

300 g di acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di kumquat
250 g di carambole (2 pezzi), tagliati in quarti e privati dei semi
500 g di zucchero gelificante 1:1
1 cucchiaino di grasso vegetale (olio di girasole o grasso di cocco), vedere consiglio

Valori nutritivi: per 1 vasetto
Calorie: 3139 kJ / 749 kcal
Proteine: 2 g
Carboidrati: 179 g
Grassi: 1 g
Fibre: 4.6 g