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Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel

Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel
4.8 53 valutazioni
Prep. 35min
Totale 8h 45min
6 Portionen
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Ingredienti

Buttermilch-Zitronenmousse (am Vortag)
  • Gelatineblätter (siehe Tipp)
    3 ½
  • Zucker
    70 g
  • Schlagobers, 36% Fett gekühlt
    250 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    60 g
  • Buttermilch
    250 g
Beschwipster Beerenspiegel
  • rote Beeren, gemischt, frisch
    200 g
  • Traubensaft
    100 g
  • Rum
    10 g
  • Speisestärke
    5 g
  • Zucker
    15 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 38 mg
Proteine 4 g
Calorie 991 kJ / 237 kcal
Grassi 14 g
Fibre 1.6 g
Grassi saturi 8 g
Carboidrati 22 g

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