Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel

Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel

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Prep. 35min

Totale 8h 45min

6 Portionen

Ingredienti

Buttermilch-Zitronenmousse (am Vortag)

Gelatineblätter (siehe Tipp
3 ½
Zucker
70 g
Schlagobers, 36% Fett gekühlt
250 g
Zitronensaft, frisch gepresst
60 g
Buttermilch
250 g

Beschwipster Beerenspiegel

rote Beeren, gemischt, frisch
200 g
Traubensaft
100 g
Rum
8 g
Speisestärke
5 g
Zucker
15 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 38 mg

Proteine 4 g

Calorie 991 kJ / 237 kcal

Grassi 14 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 22 g

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