Eiernockerl

Eiernockerl

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Prep. 20min

Totale 25min

4 Portionen

Ingredienti

Eier (Größe M)
7
Salz etwas mehr für das Kochwasser
1 ⅔ - 1 ¾ TL
Milch
230 g
Butter in Stücken und 2-3 EL für die Pfanne
35 g
Muskat, gemahlen
1 Prise
Weizenmehl, griffig
340 g
Weinstein-Backpulver (opzionale)
½ TL
Zwiebel (opzionale) in Scheiben
½
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration
Schnittlauch, frisch in Röllchen
⅓ Bund

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1049 mg

Proteine 24 g

Calorie 2532 kJ / 605 kcal

Grassi 25 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 69 g

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