Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 20 γρ. μαϊντανό, φρέσκο, σε κομμάτια
- 20 γρ. ελαιόλαδο
-
60
γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
o κρεμμυδάκι εσαλότ, κομμένα στη μέση κατά μήκος - 300 γρ. μανιτάρια, φρέσκα
- 200 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 250 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. arborio, Carnaroli)
- 450 γρ. νερό, καυτό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
o 1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο - ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 60 γρ. νερό, ζεστό
- 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1715.6 kJ / 410 kcal
- Proteine
- 10.5 g
- Carboidrati
- 55.5 g
- Grassi
- 12.3 g
- Grassi saturi
- 5.1 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodio
- 389.2 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30 min
Σπιτική πίτσα
1 godz. 50 min
Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου
30 min
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25min
Κρεμώδη μανιτάρια
35 Min
Πάστα σκόρδου
Nessuna valutazione
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι
Nessuna valutazione
Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας
20 Min
Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν
35 Min
Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες
50 min
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30 min
Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν
1 godz. 10 min