Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Cochinita Pibil
Prep. 15min
Totale 4h
6 portions
Ingredienti
Marinade
-
garlic cloves1 oz
-
dried oregano2 tbsp
-
achiote paste½ oz
-
ground black pepper½ tsp
-
ground cumin½ tsp
-
white vinegar3 ½ oz
-
orange juice sour10 oz
-
onions in pieces3 ½ oz
-
salt2 tsp
-
Boston butt or pork shoulder boneless, cut into cubes (2 in.)35 oz
Pickled Onions
-
red onions quartered5 oz
-
orange juice1 oz
-
white vinegar½ oz
-
dried oregano2 pinches
-
salt½ tsp
Habanero Sauce
-
habanero chilies5
-
lemon juice½ oz
-
salt¼ tsp
-
water1 oz
Cochinita Pibil
-
1 oz lardvegetable oil1 oz
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
1227.1 mg
Proteine
30.9 g
Calorie
1771.8 kJ /
423.5 kcal
Grassi
25.7 g
Fibre
2.2 g
Grassi saturi
7.6 g
Carboidrati
16.2 g
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