• 

  keju Gruyère (opzionale) potong kecil-kecil

  100 g

Pastri

• 

  mentega tawar dingin, potong kecil-kecil, tambahkan untuk mengoles

  150 g
• 

  tepung terigu tambahkan untuk taburan

  300 g
• 

  garam

  1 sdt
• 

  air

  100 g

Isian

• 

  dadu bacon

  400 g
• 

  telur

  8
• 

  susu

  100 g
• 

  crème fraîche

  200 g
  200 g krim
• 

  garam

  ½ sdt
• 

  lada hitam bubuk

  4 jumput