Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Nessuna valutazione

Prep. 5min

Totale 35min

4 porții

Ingredienti

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1007.3 mg

Proteine 12.8 g

Calorie 2646.5 kJ / 633 kcal

Grassi 18.5 g

Fibre 51 g

Grassi saturi 9.5 g

Carboidrati 99 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cocktail cu litchi

Nessuna valutazione

Prăjitură cu ghimbir, în stil jamaican

Nessuna valutazione

Boeuf bourguignon

1h 30min

Negresă cu caramel

1h 20min

Supă de năsturel

Nessuna valutazione

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

1h 15min

Flammkuchen clasic

1h

Iaurt congelat cu pepene și chia

Nessuna valutazione

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1h 20min

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

20min

Clafoutis cu cireșe

50min

Lasagne bolognese

2h 30min