Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Nessuna valutazione

Prep. 5min

Totale 35min

4 porții

Ingredienti

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1007.3 mg

Proteine 12.8 g

Calorie 2646.5 kJ / 633 kcal

Grassi 18.5 g

Fibre 51 g

Grassi saturi 9.5 g

Carboidrati 99 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Salată de sfeclă roșie

15min

Cordial de ghimbir

Nessuna valutazione

Ouă din brânză de capră cu năsturel și sfeclă

Nessuna valutazione

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (400 g)

20min

Vinete sotate (400 g)

Nessuna valutazione

Budincă cu ciocolată și pere, la aburi

1h 10min

Supă de pui cu tăiței

1h 35min

Coleslaw

10min

Glazură de zahăr

5min

Legume în stil wok cu pudră de curry

1h

Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale

15min

Orez cu fructe de mare

1h 25min