Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Nessuna valutazione

Prep. 5min

Totale 35min

4 porții

Ingredienti

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1007.3 mg

Proteine 12.8 g

Calorie 2646.5 kJ / 633 kcal

Grassi 18.5 g

Fibre 51 g

Grassi saturi 9.5 g

Carboidrati 99 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Risotto cu ciuperci și parmezan

Risotto cu ciuperci și parmezan

Nessuna valutazione

Brunch englezesc

Brunch englezesc

Nessuna valutazione

Crème Brûlée cu lichior de ouă

Crème Brûlée cu lichior de ouă

1h 15min

Stracciatella

Stracciatella

10h 25min

Colonel

Colonel

5min

Gin cu mure și boabe de ienupăr

Gin cu mure și boabe de ienupăr

10min

Plăcintă cu miel și praz

Plăcintă cu miel și praz

2h

Brioșe Mac 'n' Cheese

Brioșe Mac 'n' Cheese

1h

Caipirinha

Caipirinha

Nessuna valutazione

Flan rapid de Roquefort

Flan rapid de Roquefort

30min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40min