Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
Prep. 30min
Totale 2h
6 porții
Ingredienti
Mousse de ciocolată albă și brânză
-
biscuiți70 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită200 g
-
ciocolată albă100 g
-
păstaie de vanilie doar semințele¼
-
cremă de brânză200 g
Căpșune sous vide
-
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor1500 g
-
căpșune tăiate în jumătăți400 g
-
scorțișoară măcinată (opzionale)¼ linguriță
-
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)2 bucăți
-
1 linguriță rasă vitamina Czeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)30 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porție
Sodio
159 mg
Proteine
7 g
Calorie
1615 kJ /
386 kcal
Grassi
29 g
Fibre
1.5 g
Grassi saturi
17 g
Carboidrati
23 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez
Nessuna valutazione
Lipii cu mazăre, roșii cherry și brânză feta
Nessuna valutazione
Splash cu lemon grass și litchi
Nessuna valutazione
Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon
2h 5min
Tocaniță de vită cu piure de cartofi
Nessuna valutazione
Driver
Nessuna valutazione
Gougères
55min
Midii cu sos thailandez cu curry verde
Nessuna valutazione
Gem de fructe de pădure
1h
Găluște cu prune
55min
Desert cu mango și fructul pasiunii
15min
Orez cu carne de porc
1h