Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

6 porții

Ingredienti

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (opzionale)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 159 mg

Proteine 7 g

Calorie 1615 kJ / 386 kcal

Grassi 29 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 ricette
tmde.general.market.romania

Iubește românește 10 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Rulouri de pizza

1h 45min

Chifle umplute cu legume și brânză

3h 55min

Macarons de fistic cu ganache de fistic

2h 30min

Jeleuri cu lămâie și ghimbir

1h 30min

Fursecuri cu portocală și stafide

1h

Vin fiert

30min

Mousse de fructe

4h 50min

Pesmet

5min

Desert rapid cu căpșune

5min

Tort Pădurea neagră

5h

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

1h 10min

Sendvișuri cu salată de ouă

25min