Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Mousse de ciocolată albă și brânză
- 70 g biscuiți
- 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime, răcită
- 100 g ciocolată albă
- ¼ păstaie de vanilie, doar semințele
- 200 g cremă de brânză
Căpșune sous vide
- 1500 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
- 400 g căpșune, tăiate în jumătăți
- ¼ linguriță scorțișoară măcinată
- 2 bucăți coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
-
30
g zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
o 1 linguriță rasă vitamina C
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1615 kJ / 386 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 23 g
- Grassi
- 29 g
- Grassi saturi
- 17 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodio
- 159 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Gogoșele cu umplutură de ciocolată
1h 50min
Cocktail Punch de citrice
Nessuna valutazione
Punch mexican cu rozmarin
Nessuna valutazione
Înghețată cremoasă de vanilie
Nessuna valutazione
Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese
Nessuna valutazione
Sirop de zahăr
Nessuna valutazione
Mojito de căpșune cu sirop de ghimbir și mentă
1h
Chifle bao cu cărbune
Nessuna valutazione
Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie
Nessuna valutazione
Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate
1h
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
35min
Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)
40min