Babyfreundliches Hühner-Risotto mit Erbsen und Champignons

Name: Babyfreundliches Hühner-Risotto mit Erbsen und Champignons
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 g Hartkäse; 2 Knoblauchzehen; 150 g Champignons, frisch; 20 g Olivenöl; 300 g Risottoreis Arborio; 60 g Wasser; 350 g Hühnerbrustfilet, ohne Haut; 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe; 600 g kochendes Wasser; 3 Zweiglein Thymian, frisch; ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen; 80 g grüne Erbsen, tiefgekühlt; 30 g Butter

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 5min

Tempo totale 35min

Porzioni 6 Portionen

Ingredienti

100 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (2 cm)
2 Knoblauchzehen
150 g Champignons, frisch geputzt
20 g Olivenöl
300 g Risottoreis Arborio
60 g Wasser
350 g Hühnerbrustfilet, ohne Haut in Stücken (3 cm)
1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe (siehe Tipp)
o 1 Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l) zerbröselt (siehe Tipp)
600 g kochendes Wasser
3 Zweiglein Thymian, frisch Blättchen abgezupft
½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
80 g grüne Erbsen, tiefgekühlt
30 g Butter in Stücken

Valori nutritivi: per 140 Gramm
Calorie: 295 kcal / 1236 kJ
Proteine: 21 g
Grassi: 12 g
Carboidrati: 24 g
Fibre: 1 g
Grassi saturi: 6 g
Sodio: 0 mg